Kanárske ostrovy
Hlavnými turistickými destináciami na Kanárskych ostrovoch sú Lanzarote, Tenerife, Fuerteventura a Gran Canaria. Tieto ostrovy sa nachádzajú pri severozápadnom pobreží Afriky, no sú autonómnym spoločenstvom Španielska, a preto je ich kultúra výrazne ovplyvnená španielskymi tradíciami. Sú známe ako ideálne miesto na oddychovú plážovú dovolenku, no ponúkajú omnoho viac! Vďaka rozmanitej sopečnej, lesnej a púštnej krajine sú výhľady často dramatické a dychberúce. K dispozícii je množstvo výletov a aktivít, ako napríklad turistika, horolezectvo, potápanie či rôzne vodné športy. Navyše, štyri španielske národné parky sa nachádzajú práve na týchto ostrovoch, takže spoznávať prírodné krásy zblízka je tu mimoriadne jednoduché, ak je to vaším cieľom pri cestovaní.
Kanárske ostrovy sú obľúbenou destináciou britských turistov počas celého roka vďaka príjemne teplému počasiu počas zimných mesiacov, takže tu prakticky neexistuje nízka sezóna. Ceny bývajú najvyššie najmä v januári a februári. Júl a august sú stále najteplejšími mesiacmi s teplotami až do 40°C a zároveň ide o najrušnejšie obdobie, zatiaľ čo jeseň býva najpokojnejšou časťou roka. Oblasti vo vyšších nadmorských výškach, najmä na Tenerife a Gran Canarii, sú o niečo chladnejšie a v určitých obdobiach roka sa tu môže objavovať hmla.
Prechodná sezóna: apríl – jún a september – november
Hlavná sezóna: júl – august a december – marec
Jedlo
Kanárska kuchyňa je úžasnou kombináciou španielskych, afrických a stredomorských vplyvov vďaka svojej polohe, migrácii a cestovateľom, ktorí tu zastavovali. Tradičné jedlá sú zvyčajne ľahšie, čo zodpovedá teplému podnebiu, a obsahujú veľa čerstvých surovín, rýb a trochu mäsa. Vďaka vysokému počtu turistov však nájdete širokú škálu rôznych kuchýň, takže si ľahko vyberiete podľa svojej chuti.
Papas Arrugadas a Mojo
Mojo je obľúbená omáčka na Kanárskych ostrovoch (vyslovuje sa „mo-ho“). Pripravuje sa z oleja, cesnaku, octu, soli, červenej papriky, tymianu, oregana a koriandra. Mojo Rojo je červená verzia, ktorá sa zvyčajne podáva k mäsu, zatiaľ čo Mojo Verde je zelená a často sa servíruje k rybám. Existuje aj pikantná verzia nazývaná Mojo Picón. Túto omáčku často nájdete podávanú s Papas Arrugadas, čo v preklade znamená „vráskavé zemiaky“ – ide o tradičné jedlo, ktoré by ste určite mali ochutnať!
La Gomera Banány
Tieto banány pestované na menšom ostrove La Gomera sú skutočnou lahôdkou. Ich jedinečná a aromatická chuť stojí za ochutnanie počas návštevy.
Ropa Vieja
Názov znamená „staré oblečenie“, no nenechajte sa tým odradiť. Ide o národné jedlo Kuby, obľúbené aj na karibských ostrovoch, ktoré však pochádza z Kanárskych ostrovov. Pôvodne sa pripravovalo zo zvyškov jedla, no dnes ide o vynikajúcu kombináciu hovädzieho a kuracieho mäsa, zemiakov, cíceru a zeleniny.
Majorero
Ide o lahodný kozí syr z ostrova Fuerteventura s mliečnou a jemne orieškovou chuťou. Na Kanárskych ostrovoch aj na pevninskom Španielsku sa často podáva vyprážaný s hruškovou omáčkou ako príloha.
Základné frázy
Buenos días / Buenas tardes / Buenas noches
(Boo-en-os dee-as / Boo-en-os tar-dehs / Boo-en-os no-chehs)
Dobré ráno / Dobrý deň / Dobrý večer
Cuánto cuesta?
(koo-an-toh kwhehs-ta)
Koľko to stojí?
Yo no comprendo
(yoh no kom-pren-doh)
Nerozumiem
Zaujímavosti
El Teide, hora týčiaca sa do výšky 3 718 metrov nad ostrovom Tenerife, je najvyšším bodom Španielska. Nachádza sa tu aj jedno z najväčších sústredení astronomických teleskopov na svete vrátane jedného z najväčších teleskopov.
Ak navštívite Lanzarote, zastavte sa v reštaurácii El Diablo v Národnom parku Timanfaya a môžete ochutnať jedlo pripravované nad sopkou! Hoci posledná erupcia prebehla v roku 1824, teplo tesne pod povrchom sa stále využíva ako prírodný gril. Pre návštevníkov sa tu konajú aj ukážky.
Krásne vody Kanárskych ostrovov sú domovom vzácnych karety obyčajných (Loggerhead Turtle). Z ostrovov si môžete objednať potápačské výlety a zažiť jedinečnú príležitosť vidieť ich na vlastné oči!
